La Gastronomia inclusiva “NoiAltri” è un’iniziativa imprenditoriale nata a Cagliari con l’obiettivo di creare opportunità di lavoro per le persone più vulnerabili, contribuendo così al benessere della comunità e alla promozione dell’integrazione sociale.

Situata al numero 9a della via Pergolesi, a Cagliari, questa nuova realtà offre non solo un servizio di ristorazione, ma anche un ambiente accogliente e inclusivo, dove tutti sono invitati a vivere un’esperienza culinaria unica, senza barriere o discriminazioni. Il team di “NoiAltri” è composto da persone con diversi background e competenze, che lavorano insieme per offrire piatti di alta qualità e soddisfare una vasta gamma di gusti e esigenze alimentari.

In particolare, la Gastronomia Inclusiva “NoiAltri” si impegna a soddisfare le esigenze delle persone con intolleranze alimentari, come la celiachia, offrendo opzioni appositamente preparate e garantendo la massima sicurezza alimentare. Inoltre, il menu comprende anche piatti pensati per vegetariani e vegani, oltre a deliziosi piatti della tradizione sarda.

Questa iniziativa non è solo un’opportunità di lavoro per le persone coinvolte, ma anche un servizio prezioso per la comunità locale. La cooperativa “NoiAltri” si impegna a promuovere l’inclusione sociale attraverso la gastronomia, dimostrando che è possibile creare un ambiente di lavoro inclusivo e allo stesso tempo offrire un servizio di alta qualità alla comunità.

La Cooperativa “NoiAltri” è determinata a continuare a crescere e a espandersi, con progetti futuri che includono la produzione di pasta senza glutine da distribuire anche al di fuori del locale. Inoltre, la cooperativa sta lavorando per introdurre il servizio di consegna a domicilio, consentendo a un numero ancora maggiore di persone di godere dei deliziosi piatti offerti dalla Gastronomia Inclusiva “NoiAltri”.

L’inaugurazione della Gastronomia Inclusiva “NoiAltri” ha ricevuto un caloroso supporto dalla comunità locale e da organizzazioni come l’Associazione Bambini Cerebrolesi – Abc Italia, riconoscendo il valore e l’importanza di questa iniziativa per la promozione dell’integrazione sociale e il benessere di tutti.